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03/06/2009 浦点——并非普通的‘点心’浦点 （Shanghai Blues） 地址：193-197 High Holborn, WC1V 7BD, London 电话：020 7404 1668/9 网站：www.shanghaiblues.co.uk 营业时间：中午12点至晚上12点
久居伦敦的华人大多都听闻过浦点(Shanghai Blues) 的名字，我也不例外。虽然久仰大名，但一直未能光顾，因为觉得太高档，是忽悠鬼佬吃商务中餐的地方，不适合我这种普通老百姓。 一次意外的邀约，我总算有机会尝试被多家英国媒体评为最佳点心(Dim Sim)的浦点餐厅。 浦点坐落在伦敦市中心的Holborn主街，离金融城Bank和娱乐城Soho都只是几分钟车程，地理位置很是优越。与喧闹的中国城里的餐厅相比，这里显得格外静谧。 吧台和餐厅的装潢十分讲究，漆黑、枣红和幽兰为基调的餐桌、座椅和屏风，配合墙上老上海的招贴画，有一种现代与古典的结合美。服务员清一色的中式打扮。让这里充满了夜上海的小资风韵。 我们有幸在布莱尔曾多次用餐的包间中享用晚餐。一张圆桌上，透明的夜光酒杯中倒映出红色的烛光，让人还未饮酒却已沉醉。 签名鸡尾酒（Signature Cocktail）有些小贵，大约在8镑左右。我喝的名叫Shanghai Mule，混合了荔枝、酸橙、清酒和姜啤的清爽和浓烈，适合外冷内热的女性引用。 小酌之后，一道道精美的点心开始陆续呈上。 首先是所有点心店都会贩卖的萝卜酥。比起我在其他英国中餐厅所吃过的可以说更胜一筹。因为一般的萝卜酥只会有酥脆的口感，但浦点的萝卜丝酥饼不但酥脆，而且松软，口腔中充满了别样的幸福感。 上海小笼包，更是一绝！先是它的造型就十分讨喜。每一个小笼包子都盛放在一个小竹篮中，然后再置于蒸笼中。小笼包的底部还有一个圆红萝卜片，让胡萝卜的清淡的甜味渗透在整个笼屉中。抛开竹篮蒸笼，小笼包本身看起来并无特别之处。然而，让我颇为惊讶的是，我连用筷子夹食了两个，皮都完好无损，直至送入口中。要达到这种皮的Q度和嚼劲，从面粉的选用到发酵，绝对是下了一番工夫的。小笼包之所以不同于一般的肉包子，就是因为里面的鲜美滚烫的汤汁。但一般中餐厅的小笼包，通常在夹食的时候就破了，肉汁都流走了，失去了应有的口感。而浦点的小笼包，制作之精致与精心让它保有了小笼包的本有的精髓。 小点中还有一道我个人认为很有特色的菜——脆皮豆腐。不同于一般的红烧或是粉蒸的做法，脆皮豆腐是完整地将豆腐的鲜嫩包在略带椒盐味道的金黄脆皮中，彻彻底底的外酥里嫩，入口即化。 主菜比起点心更具大气。鲍鱼狮子头、龙虾捞生和鱼子抄饭，真是饱尝山珍海味。 这样的优雅的环境和精致的菜肴，价格当然也不普通。如果说一般中餐馆大约人均10-20镑，浦点的零点恐怕少说也要25-35镑左右。点心通常都在5镑以上（中午较为便宜）；主菜在10-20镑不等；定餐（Set Menu）是55镑/人，最少6人起，餐单中的选择比较丰富，更适合商务宴席。 中餐餐饮的标准在英国向来是以廉价著称。老外一提中餐，不是外卖的那几样，就是粤菜的那几道。浦点虽然也是香港人经营的港式餐厅，但菜式中也汇聚了川菜、湖南菜等不同的地方风味。而且最关键的是，它让我看到了另一种中餐的经营模式。原来中餐也可以是如此有品位的一种饮食体验。为什么大多数中国人来到国外就舍得花20-30镑（甚至以上）尝试变化无多的英国或欧洲餐，而不愿意多花一分钱享用自己本土的美食呢？想想如果是物有所值，吃得舒畅，浦点，你定将成为越来越多华人的最爱。
如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系我：nekofood@ymail.com。 26/05/2009 贝尔法斯特酒吧行上上周末去了趟北爱，终于补足了我在英伦版图上剩余的一角。要说北爱的风光，与英格兰、苏格兰、威尔士相比可以说是小巫见大巫，未免流于平庸了。但是说到酒吧餐饮文化，至少在贝尔法斯特还是非常盛行的。下面就为大家介绍三家个人认为值得体验的酒吧。
Crown Liquor Saloon 地址：6 Great Victoria St, Belfast, BT2 7BA 电话：028 9027 9901 介绍： Crown Liquor Saloon的历史可以追溯到19世纪中旬，原名The Railway Tavern。它不仅标在贝尔法斯特市中心的街道指示牌上，并且当地是Historic Pub Tour的首站 ，而且在各大关于北爱旅游生活的书籍中也屡有介绍，可以说是北爱最知名的酒吧。许多游客都慕名来此体验最传统的北爱酒吧文化。
酒吧的室内装饰是出自一个意大利的名设计师之手。其中印花的图案颇有东南亚的风格。
酒吧一层是喝酒谈天的地方，人们举杯围着吧台畅饮，完全融入在纷杂的酒馆中。二层是著名的Crown Dining Rooms。与楼下的杂乱相比，这里的用餐环境算是相当高雅了。餐单也很丰富。除了楼下也经营的酒吧餐外，还有正式餐厅的餐单，提供午餐、晚餐、小食和酒水的不同选择。 主菜大约在7镑左右，还算公道。菜式主要是爱尔兰风味为主，比如Grilled Irish Ham和Beef & Guinness Pie，是客人们最常点的菜。此外，个人认为Lightly Roast Duckling也是不错的选择。虽然不及我们的北京烤鸭，但是略带李子味的鸭子还是香甜可口的。 需要稍加注意的是，这里的餐厅的晚餐只供应到晚9点。所以要计划好用餐时间哦。
地址：36 - 40 Victoria Square, Belfast, BT1 4DY 电话：028 9032 4901 介绍： The Kitchen Bar建立于1859年，位于贝尔法斯特维多利亚购物广场（Victoria Square）的一角。对面是另外一家名为Bittles Bar的酒吧。 Kitchen Bar可以说是倍受当地人推崇的一家酒吧。厅内有多部电视即时放送着英国足球比赛，所以一到球赛时分，总是人满为患。餐桌环绕着吧台，主要分布在吧台的左右两侧，虽然嘈杂，但也算太拥挤。 餐单相对一般的酒吧来说算是丰富了。诸如传统的 Irish Stew，招牌菜Paddy Pizza (KBS - Kitchen Bar Special) ， Pie & Mash和Liver & Bacon都值得尝试。不过liver（猪肝）有点腥。价钱比较适中，平均主菜大概在5镑左右，物有所值。
The John Hewitt Bar 地址：51 Donegall Street, Belfast, BT1 2FH 电话：028 9023 3768 介绍： John Hewitt是上世纪北爱的著名诗人。由他命名的这家酒吧坐落在市中心的Donegall大街上。 酒吧不大，但一进门就可以欣赏到爱尔兰的民间乐团的现场演奏，让整个酒吧有种热火朝天的氛围。酒吧的墙上挂着John Hewitt的画像和各种当地风景的油画，渗透着这里的文化底蕴。 吧台前总是簇拥着很多当地人，喝着他们最爱的Guinness黑啤。吧台上方挂着的小黑板上写着一些推荐的餐饮。说到‘餐’，其实这里只在晚餐时间提供诸如Irish Stew的小菜。虽然没尝试过，不过就价格来说，2-3镑，真是不能再便宜了。 吧台旁还散落着几张桌子，但人多的时候，拼桌也是平常事。北爱的居民大多很爱和人攀谈，可能是因为这里很少见到亚洲面孔吧。不过他们的口音可是与英格兰大不相同，感觉有点像美语，但音调更古怪。总之，是一种很切入当地生活的一种体验吧。 如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系我：nekofood@ymail.com。 20/05/2009 伦敦中餐家常菜馆鸿（Red Bar & Restaurant) 电话：020 7729 9954 介绍： 可能广告宣传得还不够吧，几乎没什么人知道‘鸿’的存在。我是在一个周六晚上最高峰的时间去的，没有提前预定，里面也就坐了两桌客人。 就环境来说，‘鸿’在小型的中餐厅中应该还算中等。楼下还有多间KTV包间，最低消费4小时才100镑，挺适合8－10人聚会。菜单简单明了，中英文都有。服务员动作也挺麻利。老板当班坐阵的话，还会时不时找熟客攀谈。 最让我过目不忘的是还是它的菜价。凉菜3－5镑，热菜6镑左右，真是不能再便宜了。像我点了两个最家常的宫保鸡丁和蚂蚁上树，量都很足，味道不错，超级下饭，分别才6镑和5镑。米饭是1镑一碗，比较公道。唯独就是酒水饮料有些小贵（人家总要赚点银子的，可以理解）。 如果你家或单位在东伦敦附近，有机会可以来‘鸿’吃个家常便饭；或者懒得起锅做饭时，也可以叫个外卖；朋友聚会时可以去K歌，同时饱餐。何乐而不为。 贴士：只收现金；有免费停车位。 人民公社 （Baozi Inn) 介绍： 话说人民公社是我一密友的御用食堂。虽然开业还不到1年，但是已经于去年年底被Time Out评选为London's Best Cheap Eats前三甲，可见一斑。 人民公社虽然门脸不大，但木门旁白底红字的四字招牌即使在繁杂的中国城的一隅依然那么醒目。 店铺里面，放眼望去，方桌板凳， 灯笼海报、外加毛泽东画像，一派名副其实的‘人民公社’的景象。餐馆的主题定位是面食，比如四川担担面等。因为我是北方人，所以自然对炸酱面、茄丁面一类面食倍感兴致。 面条的嚼劲和弹性都不错，据说是人工擀制的。改良减辣后的招牌担担面，香香辣辣，混合着肉碎，十分可口。但是也有美中不足的地方。比如炸酱面的酱汁没有老北京的地道，分量也略显不足；茄丁面味道倒还不错，就是料还是欠了点。 如果你在中国城附近上班或者周末跟三两个朋友吃饭，可以尝试一下以面食为主的家常菜馆——人民公社。 贴士：人均10镑内。只收现金。
除了上面介绍的两家，像南伦敦新开不久的新疆菜馆，还有前几期提及的老地方、东北人家等都是不错的家常菜馆，必有一家可以成为你潜在的家庭御用‘食堂’。
如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系我：nekofood@ymail.com。 11/05/2009 伦敦最佳素食餐厅
(如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系 neko：nekofood@ymail.com）
28/04/2009 伦敦美食之川菜馆篇要说伦敦的中餐馆中除了粤菜馆，就当属川菜馆最多最热门。即使是一般的外卖店都少不了几道诸如麻婆豆腐、宫保鸡丁等川菜。不过要说比较受欢迎的，就让馋猫neko来带大家光顾下面几家餐厅吧。
老成都 （Chili Cool） 地址：15 Leigh Street, London, WC1H 9EW 电话：020 7383 3135 老成都是我目前在伦敦最钟意的川菜馆。地处市中心偏北的Kings Cross地铁站附近的一条僻静的小巷子里。和另一家川渝人家离得很近，以至于最初我经常把它们搞混。后来发现，不论从实惠还是口味上，老成都无疑都更胜一筹。 老成都店面不算大，厅堂呈一狭长的走向。室内有一面玻璃墙和屋顶，外面长满攀援植物，让人感觉很舒适。 老成都的菜式不算多，但是该有的都有。还有一些别处没有看到过的特色菜和小吃，比如冷锅鱼、牛肉粉。我个人认为最赞的菜式有酱香茄条、回锅肉和酸菜血豆腐。京酱肉丝也不错（因为我是北京人），不过就不属于川菜了。 服务的小哥很热情周到。曾有次不小心打翻了啤酒，后来主动帮我们换了台后，还免费奉上了酒水。这在普遍服务水平有限的中餐馆中算是很不错的了。 另外，这里学生还有9折优惠（现金结付）。吃到饱人均也就10镑出头，很划算的说。强烈推荐！
消费：人均10－15镑 评分： 8/10
地址：28 Frith Street, Soho, London, W1D 5LF 电话：020 7287 6688 巴山水月的老板邵伟曾经是个读书人（毕业于中央音乐学院），来英国后做古玩生意。既然是知识分子，就不能和唐人街那帮大字不识五斗的中餐馆老板同日而语，馆子的定位，也必然高出那些千篇一律、毫无品位的中餐馆一大截子。邵伟不想做餐馆生意，人家的鸿鹄之志是传播中国文化，“教伦敦人吃川菜”。巴山水月定位高档，善于公关和打造形象，专门聘用了英国《金融时报》中国美食栏目作者扶霞 (Fuschia Dunlop) 作公关顾问。巴山水月的大手笔，显现在餐馆的装潢、摆设、器皿和精美多图的中英文菜单上，这确实不是一个有“唐人街风格”的餐馆，更象一个能在中国看到的川菜馆。据邵伟说除了厨师，花椒、豆瓣酱和泡椒等关键作料也是从中国进口的。此外扶霞还专门对（非四川人的）服务员进行培训，上品尝课，介绍调味技巧和川菜烹饪方法，每道菜的历史和文化背景。 巴山水月的菜谱选择不多，有点配不上轰轰烈烈的道场。如果不苛求，菜的味道么也不差，除了一些使用较贵原料的“新潮川菜”，还有经典的传统菜式，比如干烧鱼、鱼香茄子、宫保鸡丁和干煸四季豆（这两道是最受老外欢迎的）。我不常去巴山水月，因为价钱比较贵，菜的分量不多、也不需要人教我吃川菜。如果想要舒舒服服、自自在在地吃顿地道舒坦的家乡菜，我不会去这种阳春白雪的地方。就好像到了成都，最亲切开心的美食时刻不是金碧辉煌的酒店里的盛宴，而是在不起眼的街边小店要的一碗肥肠粉和一个卤肉锅盔。我曾带没吃过川菜的英国朋友到巴山水月去，倒是很成功，他们对宫保鸡丁和干煸四季豆赞不绝口。可是干烧鱼一筷子也没碰，大概因为有刺，不能爽快地大口吃肉。 消费：人均20镑左右 评分： 7/10
安瑞斯 (Angeles) 电话：020 8328 3255 安瑞斯是伦敦最早的川菜馆之一，也是我在伦敦吃过的第一家川菜馆。位于西北伦敦2区的Kilburn地铁站附近。 餐馆一分为二，一边是川菜，一边是变种自助餐，泾渭分明，互不相干。这种区别从客人的分布也看得出来，进门后往右的，90％以上都是中国人；而另半边厢90％则是鬼佬。 安瑞思装潢俭朴，曾经摆满了透明的玻璃泡菜坛子，有些乡土气息，是个挺实惠的馆子。老板娘人也亲切，特别喜欢和客人攀谈。 从前菜单上的选择似乎比现在多，一些比较有特色的菜不知道现在为什么不做了，只保留了大众化的选择，比如麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮牛肉、回锅肉、夫妻肺片等等。安瑞思的凉菜不错，而且允许拼菜，比如可以要半个夫妻肺片，半个红油肚条，很方便。这家的炒菜么，只能说是一般水平，麻婆豆腐做得不大地道。最糟糕的一道菜大概是毛血旺，不伦不类，加了一大堆花菜不说，还有股很刺激似乎掺了汽油的辣味。我个人认为安瑞思的菜普遍偏咸，而且总体水平不平衡。相比近1、2年内犹如雨后春笋般新开的川菜馆来说，显得没什么特色了。不过如果家住西北或Jubilee沿线，还是可以作为平常光顾的选择的。
消费：人均10－15镑 评分： 5.5 /10
除了上述推荐的三家餐厅，在伦敦中国城和曼城等地拥有连锁店的红满天也是颇受好评的川菜馆之一。不过我还没亲自尝试过，所以就不好介绍了。 如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系我：nekofood@ymail.com。 15/04/2009 英伦美食之最佳西班牙风味餐厅 要说做美食达人也不是那么容易，在银两和体重都不超标的情况，消停了N周的馋猫neko今次将带大家体验英伦的西班牙风味餐厅。
Cafe Espana
地址：63 Old Compton Street, Soho, London, W1 6HP
电话：020 7494 1271
介绍：
这家位于伦敦Soho的西班牙小菜馆是通过同事的介绍慕名前往的。店面还挺好找的，就在Soho的核心大街的一角。店面门脸不大，窗户外贴有菜单，门前的小黑板上也有特价或厨师推荐。
我们去的时候还是冬天的一个周五晚上。没有提前预约。到门口时大约是8点，正是人最多的时候。前面还有另外一桌人在门外候座。我们大约在外面苦等了20分钟才得以进门。进门后依然不能落座，在上2层的楼梯上继续等。好在店员热情地送上了免费的白葡萄酒给我们暖身，并且一个劲儿的嘘寒问暖，总算服务周到。大约又过了10分多钟，我们总算得以在楼上的一张台落座。环境不算优雅，但是有一种家庭经营的温馨气氛。我们点了在西班牙菜中耗时较久的海鲜饭（Paella）,还有肉丸、起司蘑菇等小菜（tapas）。过了一会儿，小菜先陆续上来了。色泽不错，口味偏重，不过比较合我北方人的口味。而且考虑到在伦敦闹市区能够以4－5镑的价钱吃到比较正宗的西班牙小菜已经是很不错了。大约又过了30分钟，我们期待已久的海鲜饭也来了。米饭有些干，不过整体算是一锅很实在的海鲜饭，料很足。我目前吃过最好吃的海鲜饭是在去西班牙本土时享用的。在英国，除了下面介绍的连锁餐厅La Tasca，这家就算是OK的。至少从性价比来说，值得推荐。
价格：人均10镑起（不含酒水）
贴示：晚上和周末最好提前订位。人多时会排上至少半个小时的队，不过会有免费的白葡萄酒作为补偿。
网站：www.latasca.co.uk
介绍：
吼吼，这家La Tasca不得了了。在全英有70多家店铺，光伦敦就有10家。我第一次在英国吃西班牙菜就是去的这家（Leeds的分店）。后来到伦敦后，在Chiswick和Canary Wharf都有试过。
这家店的总体装修风格都很统一，属于艺术派，别具一格。小菜价格不算便宜，份量也很少，除了起司烤蒜面包 （PAN DE AJO CON QUESO），其他不太推荐。主菜个人主推瓦伦西亚海鲜饭（PAELLA VALENCIANA）——融合了鸡肉和各种海鲜以及藏红花美味的大锅饭。
有些餐厅晚上还有西班牙歌舞表演。客人可以随着音乐一同翩翩起舞。不能经常去西班牙，至少也能隔段时间去趟La Tasca，感受西班牙的热情。
价格：人均15镑起（不含酒水）
贴示：请上网查询您当地的La Tasca的地址和订餐信息。
Tapa Tapas 地址：Unit 13, The O2, Peninsula Square, London, SE10 0DX
电话：020 8858 6202
网站：www.tapatapas.co.uk
介绍：
这是复活节期间去O2看演出之前光顾的一家西班牙餐厅。主色调以黑红相间，一种很有格调的感觉。服务速度很快（也可能是我们声明了只有30分钟的用餐时间的关系）。餐单上主要是以小菜为主，平均价格在4－5镑左右。份量不大，一个人至少要点3道才可以吃饱。不过味道很赞，没有Cafe Espana口味那么浓郁，但是汁很多，很入味。像是肉丸、鸡肉和鱿鱼的小菜，再配合蒜蓉面包，也能让人拥有满足感。
价格：人均15镑起（不含酒水）
(如果你所在的城市或地区有什么值得推荐的餐厅或美食，请别忘记联系neko：nekofood@ymail.com）
02/04/2009 英伦美食之羊肉串篇本期neko将为大家奉上伦敦的羊肉串和东北美食！绝对另你垂涎三尺……
老地方 （Old Place） 地址：261 Bethnal Green Road, London, E2 6AH (总店)
88－90 Middlesex Street, London, E1 7EZ (Liverpool Street分店)
电话：020 7729 8388（总店）；020 7247 2200（分店）
介绍：
自从约两年前第一家以‘羊肉串’为招牌菜的中餐馆在伦敦落户以来，“老地方”这个名字就在伦敦华人圈里口口相传，到如今的小有名气。
要说总店真的不算起眼。距东伦敦二区Bethnal Green地铁站还要步行15分钟，有够偏僻。店面狭小简陋，总共也就不超过10张桌子。但即使是这样，它还是火了！因为没有几个肉食动物可以抵挡那肥嫩多汁的羊肉串。
其实说正宗吧，也不完全。小时候在街边吃的，用炭火烤的那才叫香。那些头顶着毡帽的新疆人，边用扇子或纸板为炭火煽风边口里振振有词地叫卖，是一道无法重演的风景。但是能够在伦敦吃上这么肥大的铁钎羊肉串，已经算是一种久违的口福。
刚开张时还搞特价，12串羊肉串才10镑（现在1镑1串）。很多小菜也是便宜到谷底。例如一盘醋溜白菜才3镑（现在4镑）。光在超市里买棵白菜也要至少1镑呢。简直是学生和工薪阶层的大众食堂。
老板是亲切的大连人。所以除了招牌的羊肉串，主打当然还是东北菜。不过为了迎合各方口味，也混杂了西川菜等其他家常菜。其中红烧猪蹄、水煮鱼、溜肥肠等都大受欢迎。
眼见回头客越来越多了，老地方的生意也做大了。去年开始在Liverpool Street附近开了分店，面积比总店大两倍都不止。又去和朋友吃过两次，感觉比较大锅饭了，味道很重，份量很大，但是舌尖的新鲜感快消失了。
想到第一次吃老地方的激动，觉得还是有必要将这家店介绍给无肉不欢的朋友。特别是如果你还没去尝试过，一定要去一次哦！
价格：羊肉串1镑1串；素菜5－8镑
贴示：中午没有羊肉串等烧烤供应。晚上或周末最好提前订位。
东北人家 地址：292-294 St Paul's Road, London, N1 2LH 电话：020 7226 9457 介绍： 东北人家开业时间和老地方其实差不多，但是名气貌似不是很大。座落在东北伦敦2区的Highbury & Islington地铁站附近。店面简捷干净，前台还有一个鱼缸，是小朋友的最爱。 老板娘是沈阳人。所以说主打的是地道的辽宁菜。要说有客人觉得不正宗，那估计您是来自黑龙江或吉林的。比如锅包肉这道菜的做法，沈阳人是用番茄酱配合其他佐料来制造酸酸甜甜的口感，而黑龙江和吉林则是用糖醋去做，所以不论是色泽还是口味都不尽相同。 抛开东北菜，这里的羊肉串也别有一番滋味。不同于老地方的大块羊肉，这里的肉串反倒比较像我小时候吃过的街边串。肥瘦相宜，不油不腻。 此外，热腾腾的羊肉锅也是一绝！除了松软入味的羊肉块，还可以像涮火锅似的加入许多不一样的配菜，比如白菜、蘑菇、豆腐、木耳等。适合一家三口或2对情侣分享。
价格：6串羊肉串5镑；羊肉锅16镑（适合3－4人分享）
(联系作者：nekofood@ymail.com） 10/02/2009 伦敦情人节餐厅精选情人节眼看就要到来。很多男士的荷包恐怕要大出血，不过能换来心爱的另一半跟着自己再踏踏实实过一年，也算值了。为了应景，下面我就为大家介绍下伦敦适合情侣消费的著名餐厅吧。
高登•拉姆西餐厅(Restaurant Gordon Ramsay) 地址：68 Royal Hospital Road, London, SW3 4HP 电话：020 7352 4441 网站：www.gordonramsay.com 价格：人均50镑起 介绍： 在英国烹饪界，高登•拉姆西(Gorden Ramsey)虽因脾气暴躁而被冠上“坏男孩”的头衔，但是他精湛的厨艺却使其成为世界上少数几个有三颗米其林星的厨师。 他主理的餐厅最少的好像也有2颗星，这在英国这个物资贫乏的世界来说是一个少有的奇迹。 高登•拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。 餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登•拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份3道菜组成的菜单。 餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑? 高登•拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。 贴士： 1、穿着正装 2、需要提前2个月订位 3、建议大家如果要去之前先上网看看菜单。遇到不懂的菜名，可以事先查好。 适合人群：喜欢法国料理以及浪漫和华丽风格的情侣
地址：The Metropolitan Hotel, 19 Old Park Lane, London W1K 1LB 电话：020 7447 4747 网站：www.noburestaurants.com 价格：人均50镑起 介绍： 10年前，松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。 著名影星罗伯特·德·尼罗在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特都成了松久信幸的商业伙伴。 松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。 当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。 Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。 Nobu餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。 适合人群：喜欢精致的日餐且想体验公众人物感觉的情侣
Rodizio Rico 地址：O2 Arena,Greenwich Peninsula, London SE10 0AX 电话：020 8858 6333 网站：www.rodiziorico.com 价格：人均22.5镑起 介绍： 如果你情人节没有提前预约，也不想画大钱去奢华的名餐厅，那么或许你可以尝试吃到饱的巴西烤肉。 Rodizio Rico是一家最地道的开设在伦敦的巴西烤肉连锁店。除了新开张的O2 Arena店，在Notting Hill、Islington亦有分店。各式自助沙拉以及源源不断供应的各种肉类的烧烤，你不喊停，就会这样一直吃上好几个小时。让人贴心的是，这里还为素食主义者特别设计了素食的自助菜单。就算情侣之中有一人吃素，也不会放空哦。 另外，晚餐时间还有巴西音乐和舞蹈表演，你也可以加入其中，绝对会是一个令人尽兴的夜晚。 适合人群：食量惊人，喜肉且比较豪放派的情侣
下期neko将回到中餐主题：羊肉串、火锅、点心，我来了！敬请关注。（联系作者：nekofood@ymail.com） 05/02/2009 倫敦最佳燒鴨品評文興酒家 （Four Season’s）
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Tibits
Krispy Kreme
Pure Waffle
Harrods Cheesecake
我的酸辣土豆丝配料：土豆，青椒（随个人喜好），盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精
◆◇木须肉◇◆
介绍偶在英国经常吃的菜——木须肉！
材料：黄瓜一根，猪肉（或Bacon)150g，鸡蛋2只，木耳、黄花菜着量，葱少许
调料：盐、糖、酱油，鸡精，豆瓣酱（或类似酱料）
做法：1、黄瓜切片，猪肉切块，鸡蛋打散，木耳、黄花菜泡水备用
2、锅热加油，爆葱炒香，加入打好的鸡蛋，到嫩黄色时盛出备用。
3、锅热加油，爆葱炒香，加入用猪肉（最好事先用糖、盐、酱油、料酒味一下），炒至8成熟盛出备用。
4、锅热加油，加入切好的黄瓜和泡开的木耳和黄花菜，一起炒。8成熟时加入适量酱油、糖、盐。倒入之前炒好的鸡蛋和猪肉，一起再搅匀。最好加入适量豆瓣酱和少许鸡精。盛盘上桌！^^
Tips：1、建议可用少量淀粉泡木耳，可去除里面的牙碜的沙子；另外木耳和黄花菜不容易进味，可在泡发时加入少量的盐。
2、偶做任何关于鸡蛋的菜都是在打蛋时加入盐的，你咧？
3、如果选用猪肉，最好先稍微用料酒等调味料浸一下，去杂味。
4、炒任何青菜时，一般在熟前都会出水，所以之前不建议加水，如果要加，就加橄榄油或香油。
5、如果最后觉得味道咸淡不合适，可做芡汁勾芡（淡加盐，咸加水）。
不多说了，提供偶做的样例照片一张，大家多指教啦！
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